Jose Eduardo Chaves Salas 32 éves fiatalember, és saját vállalkozása van Costa Ricáan. A "Jose krokodil folyó túra" a Tarcoles folyó talán legismertebb hajós kirándulása. A folyóban hemzsegnek az óriási hüllők, és Jose nagyon keményen megdolgozik a díjáért. Olyan trükköket csinál nap mint nap a krokodilokkal, amelyeket a legtöbb ember soha nem merne kipróbálni.